郑州讲解酒店通风管道的清洗过程

关键词：郑州酒店管道通风清洗

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油烟管道清洗标准提高工作效率
油烟可以加速皮肤的老化，长期吸食油烟会造成呼吸系统疾病的产生，为此很多家庭、酒店、饭店都安装了吸油烟机。在使用油烟机一段时间后需要对油烟管道进行清洗，避免油烟堵塞造成事故，那么油烟管道清洗有什么清洗标准?
在对油烟管道进行清洗时，烟罩和灶台的清洗也是不可缺少的，在清洗油烟管道前我们应对烟罩表面、排风口、烟罩内的灯罩、排烟口、电机、灶台都要进行清洁，同时清洁的重点是排烟口和烟罩相连处与烟罩同步平行的排烟道。对这些部位的清洁不仅可以使烟道管道在清洗后更好的发挥它的作用，同时也使厨房的整个房间更加的干净整洁，一个好的工作欢聚可以提高厨师们的工作效率，为我们提高更多更好的美味。
酒店油烟管道清洗标准是：烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。
同时，烟罩内壁易寄生老鼠、蟑螂，不符合国家卫生标准。油腻胶状物长期扒附在金属表面，还会腐蚀金属材料，缩短烟道使用寿命。油烟管道有很多油渍长时间残留在烟机上和烟道表面上形成油垢，这样就会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。厨房排烟不畅有80%左右的原因，都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网进行清洁，油污堵塞过滤网而造成的。
由于油烟管道的工作原理，在我们的使用过程中要对烟道进行经常的清洗，油烟管道在使用中会有很多的油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了就会形成油垢，这样在我们进行清洁的时候就非常的麻烦了很难才能把油垢处理掉，油垢的产生会严重的影响油烟机和油烟管道的使用，使油烟流通不畅对油烟的排除更加的困难。

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　　酒店油烟管道清洗工作如何进行
酒店油烟管道清洗常常会被厨师们遗忘，酒店厨师们烹饪美味结束的同时，厨房大多会有一番清洁整理，但是油烟管道清洗却常常容易被忽视，就会导致油烟机和烟道留下油渍等物质，久而久之就会形成油垢，造成无法清晰干净，从而影响油烟机以及烟道的使用，生活中80%厨房油烟管道不同都是厨房排烟不畅引起的。那么如何清洗呢?
1、一般来说长时间没有对油烟净化器里的内置过滤网清洁，油污堵塞在过滤网中，造成烟道堵塞。一般我们可以采用高压射流强力化油剂对烟道进行油污处理，让油烟气流明显好转。
2、形成保护膜使油渍不易残留在表面烟道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道重点对平行烟道内部进行彻底清洁。
3、如果前次的清洁时间没有超过一年，我们可以暂时不用进行清洗，因为比较轻微的油烟已经清理，即使还有也会被风给吸走，比较严重的油烟则会沉淀在弯道处，比较难处理，但是烟道弯头的油污不是特别多，我们只需简单的处理就可以。
长时间不清洗会导致油烟管道的表面会沉积一层油垢，这样会影响烟道的使用，使烟流不易排出，同时也是易燃可燃物，如果不及时进行清洗，非常容易引发火灾，所以要定时进行油烟管道清洗，以免发生危险。

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酒店管道通风清洗随着城市工业化程度的不断提高，各行业通风管道的使用率逐渐提升，这给通风管道的清洁人员也带来了巨大的压力。广百利通风管道将为您详细介绍通风管道的清洗过程，让大家对通风管道的清洗方法有一个认知。

1.气体冲洗法通过软管来输送压缩空气，以便驱除脏污，而脏污会被输送到真空容器中集中起来。 2.真空吸污法就是使用真空吸污管，然后人工来进行清除。它要求风管有较大的检修孔，但在人工操作时可能会有遗漏的地方，因此不是非常好。

3.动力洗刷法就是使用气动或者电动毛刷将脏污清除掉，然后将脏污集中到一起，可以使用真空收集器来进行收集，但它要求不能破坏风管的表层。

在清洗工作完成之后，将拆卸的风口重新安装，注意管道的连接性，调整好出风量；同时还要检查设备的质量，通风管道的整体连接性，以保证管道的正常工作。还要注意做好详细的清洗记录，以便日常的设备检修以及下次的清理工作。